達人No,29星川健氏（串カツ山吹オーナー）前篇隠れ家“山吹”シェフ兼プロデューサーのこだわりを生み出した源流は？

小田急線狛江駅前に
ある、隠れ家たる串カツ屋がある。

その名を山吹と言う。

こじんまりとしたつくりの店には、
毎夜、多くの知る人ぞ知る…を好む通な客が
集まってくる。

今夜の達人は、
この隠れ家のシェフ＆オーナーの星川健氏です。

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