2011年01月01日

達人NO,55山中宏介氏(前篇)
日本の大晦日は、年越し蕎麦だ!
世田谷区・宇奈根山中、名店への道

2010年の大晦日です!

皆さんは、
今頃何をやっていますか?

NHK紅白?
TBS格闘技?

それとも…

年越しそば!だったり。

そうです!日本の大晦日は蕎麦ですよ!

今年最後のキンタツは、
なんと、お蕎麦の達人です。

世田谷の若き蕎麦と天ぷらの達人と
呼び声が高い、宇奈根@山中さんに
名店と呼ばれるまでの出会いと修行の日々、
こだわりに迫ります!



(公式WEB)
宇奈根 山中



リスナーの皆さま、
今年もありがとうございました!
来年も良い年になることを願い、
ラジオ・ポッドキャスを通じて、
熱いメッセージを発信していきます!
よろしくお願いします!
良い新年を迎えてください!

BY 新納・舟越・日比・スタッフ一同

posted by 金曜日の達人たち at 00:55| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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